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 • Información Detallada
Sardinas al Tomate
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  Ingredientes
  20 Sardinas
100gr. de Jamón en tacos
1 Cebolleta
200gr. de Salsa de Tomate
1 Diente de Ajo
1 Hoja de Albahaca
Aceite
Vinagre de Sidra
Sal
 Preparación
Tiempo Estimado: 30 minutos
Coste(4 personas): 25 €
Autor: Maremundi.com
Elaboración: Limpie y sazone las sardinas. Ponga a pochar la cebolleta y el ajo troceado junto con los tacos de jamón. Cuando éstos estén listos incorpore las sardinas junto a un chorrito de vinagre. Fríalas unos minutos por cada lado, sin que queden excesivamente hechas. Añada la salsa de tomate, calentada previamente junto con la albahaca. Déjelas reposar unos 3 ó 4 minutos y sírvalas.
 
 
 
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