| Preparación |
Tiempo Estimado: 30 minutos |
Coste(4 personas): 60 € |
Autor: Maremundi.com |
Elaboración: Prepare los rodaballos sazonados a la plancha con un chorrito de aceite durante unos 5 minutos por lado y resérvelo. Pique la cebolla fina en gajos y el tomate y póngalos a rehogar con aceite. Añada el azafrán, la salsa de tomate y el vino blanco, pruebe de sal y déjelo cocer unos minutos. Ponga la salsa resultante como base de los platos, coloque los rodaballos encima y riegue con una salsa de alcaparras hecha con anterioridad. |
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