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 • Información Detallada
Carne y Queso en Rollitos
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  Ingredientes
  8 Filetes Pequeños de Ternera
8 Lonchas Finas de Queso (Tipo Castellano)
2 Vasos de Nata
1 Cucharada de Pimienta Verde
2 Vasos de Caldo de Carne
Patatas para Acompañar
Pan Rallado
Aceite
Sal
 Preparación
Tiempo Estimado: 25 minutos
Coste(4 personas): 40 €
Autor: Maremundi.com
Elaboración: Aplaste los filetes y sálelos ligeramente. Ponga una loncha de queso encima de cada filete, enróllelos y pínchelos con un palillo.
    
     Vierta el caldo y la nata con la pimienta en un cazo, deje que reduzca unos 10 ó 12 minutos y añada la sal. Mientras, pase los rollitos por pan rallado y fríalos en abundante aceite.
    
     Retírelos y salséelos. Sírvalos acompañados de patatas paja.
 
 
 
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