| Preparación |
Tiempo Estimado: 20 minutos |
Coste(4 personas): 25 € |
Autor: Maremundi.com |
Elaboración: Cueza, en agua con sal y casi todo el perejil, al vapor ligeramente el bacalao durante 6 u 8 minutos. Prepare una bechamel fina, añada la salsa de tomate y espolvoree con perejil picado. En una fuente de horno coloque el bacalao cocido cubierto con la bechamel y espolvoreado con queso rallado. Gratínelo a horno fuerte durante un minuto o minuto y medio, adorne con las puntas de espárrago y sirva bien caliente. |
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