Elaboración: Cueza "al dente" la pasta en agua con sal y un poco de aceite. Saltee la cebolla con el ajo picado en una sartén con aceite, incorpore las kokotxas y rehóguelas unos minutos hasta que se hagan. Pruebe de sal y espolvoree con el perejil. Saltee la pasta cocida y escurrida en una sartén con aceite, sírvala en una fuente y coloque las kokotxas alrededor. |
