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Hay mucha gente que no soporta el gusto de la leche, y, sin embargo, su aporte en calcio es imprescindible. Pruebe a sustituirla, y piense que un vaso de leche equivale a un yogur, a dos petit-suisses, a 25 gr. de queso de camembert, a 20 gr. de gruyère o a 70 gr. de queso blanco. Si estas alternativas tampoco le atraen demasiado, siempre le queda el recurso de tomar leche en las numerosas preparaciones en que interviene, como salsas bechamel, purés, helados, etc. |
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