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 • Trucos y Consejos
Tiempos de Cocción en Horno.
  Descripción
Más vale apagar el horno 5 minutos antes del tiempo exigido en la receta, envolver la pieza en papel de aluminio y dejarla reposar un cuarto de hora en el horno apagado y con la puerta abierta. De esta forma la carne quedará más tierna y jugosa.
 
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