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| Si quiere adelgazar una mayonesa, es decir, hacerla menos espesa, puede conseguirlo con crema de leche, nata, leche evaporada o simplemente zumo de limón. Si estos sabores no le van, y la preparación lo permite, puede probar también con zumo de frutas. En este sentido, el zumo de melón es particularmente recomendable. |
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