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Energía: |
75
Kcal/100 Gr |
| Colesterol: |
42 mg/100
Gr |
| Sodio: |
60 mg/100
Gr |
| Fósforo: |
150 mg/100
Gr |
| Potasio: |
150 mg/100
Gr |
| Proteinas: |
12 mg/100
Gr |
| Calcio: |
15 mg/100
Gr |
| Hierro: |
0.42 mg/100
Gr |
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| Información de la especie : |
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Encuadramiento Taxonómico: Gnastostomados, Osteictíos, Bericiformes, Ciprinoidae, Bericidae |
Importancia Comercial: 6 |
Especie/subespecie: Zoologia / Peces |
| Posibles Confusiones: Palometa Negra |
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Es un pez de cuerpo ovalado y comprimido, que tiene la línea lateral ligeramente arqueada encima de las aletas pectorales, y la primera aleta dorsal y la anal espinosas. El color es gris verdoso o azulado en el dorso con los lados plateados y con tres o cinco manchas oscuras alargadas verticalmente sobre la mitad anterior de la línea lateral. Tiene los bordes de las aletas dorsal y anal y las puntas de la aleta caudal negras. Puede alcanzar tallas de 70 cm. como máximo, siendo las tallas más comunes de 20 a 35 cm.
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